和A集團(tuán)有限公司的接觸始于2004年元旦。當(dāng)時,該集團(tuán)的營銷總監(jiān)劉先生在電話里和我進(jìn)行了一個初步的溝通:A集團(tuán)有限公司是以生物工程和綠色農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán),在D地區(qū)有著較高的知名度,其拳頭產(chǎn)品——A牌綠色豬肉不含農(nóng)殘、藥殘和對人體有害的添加劑,口感好,肉味香,長期食用對人體更安全、更健康,被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色產(chǎn)品。然而,擺在A集團(tuán)有限
公司面前一個非常尷尬的事實(shí)是:這么好的肉,銷售總量卻很有限,不要說在其它地區(qū),就是在D市本埠市場也一直沒有能夠形成大規(guī)模的銷售。為此,A集團(tuán)有限公司一方面從自身找原因,一方面決定借助外腦,深入挖掘市場潛力,在幾經(jīng)選擇之后,希望能夠和精銳縱橫達(dá)成全面合作。 兩天后在機(jī)場,走下飛機(jī)的我剛打開手機(jī),就接到了劉先生的電話:“王總,我們到機(jī)場門口了,怎樣認(rèn)你啊?”我開玩笑的說:“簡單,人群中長的最像保安的那個就是我!
當(dāng)我和劉先生見面握手的時候,我讀懂了他臉上笑容的含義所在,我知道他肯定在想:精銳縱橫的老總王海鷹,原來真的很像保安。
玩笑歸玩笑,我還是能夠從集團(tuán)老總和公司高層領(lǐng)導(dǎo)們焦急的神情中感覺到,這次項(xiàng)目合作,精銳縱橫的任務(wù)將會任重而道遠(yuǎn)。
我們跟以往客戶合作的方式主要有兩種:專家坐堂式的“全案營銷推廣”以及顧問醫(yī)師式的“月度營銷服務(wù)”?紤]到這個項(xiàng)目的特殊性屬于第二種合作方式,我向A集團(tuán)有限公司高層主動提出:派遣一個專案小組(包括品牌、營銷、廣告、設(shè)計等專家)常駐D市,和市場人員同甘苦,共進(jìn)退;在此過程中,對企業(yè)決策層、中層營銷干部、銷售代表等分別進(jìn)行有針對性的營銷管理、專業(yè)銷售等技能的模擬演習(xí)培訓(xùn),使公司上下對方案做到深刻領(lǐng)會、全力支持、堅決執(zhí)行。
我國肉類工業(yè)在新中國建立的五十年來,特別是改革開放的二十幾年來,已取得了舉世矚目的成就,已經(jīng)連續(xù)十年成為世界第一產(chǎn)肉大國。1998年為5,600萬噸,1999年可達(dá)到6,200萬噸,因而肉類制品的原材料供應(yīng)充足,發(fā)展空間較大,目前全國肉類制品加工企業(yè)已達(dá)到2000多個,市場容量已超過每年500億元人民幣,人均消費(fèi)連續(xù)七年超過世界平均水平,而豬肉制品在整個肉制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中所占的人均消費(fèi)量更是重中之重:
以雙匯、雨潤為代表的第一梯隊,利用其品牌優(yōu)勢,以多品種產(chǎn)品、多層次價格細(xì)分市場,占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位。以金鑼、希杰等為代表的第二梯隊,緊隨其后,也有不俗的表現(xiàn)。處于第三梯隊的地方品牌則大多采取中低價銷售政策,主要在當(dāng)?shù)厣虉?超市、集市銷售,由于通路短,所以利潤較高!
由于進(jìn)入門檻低,為數(shù)不少的手工作坊也紛紛上馬,采取低價、超低價銷售政策,利用劣質(zhì)品、仿冒品沖擊市場,導(dǎo)致市場競爭異常激烈而又極不規(guī)范,嚴(yán)重地沖擊著行業(yè)的有序發(fā)展。
雖然一些強(qiáng)勢品牌已經(jīng)涌現(xiàn),但企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、技術(shù)低、質(zhì)量次、秩序亂仍是當(dāng)前肉類制品行業(yè)的總體寫照。亂世出英雄,對A集團(tuán)而言,這既是挑戰(zhàn),也是機(jī)遇。具體針對D市肉制品市場,其市場容量和利潤空間是巨大的。據(jù)官方統(tǒng)計資料顯示,D市市區(qū)常住人口240萬左右,2002年人均豬肉消費(fèi)量為32公斤,2003年人均豬肉消費(fèi)量已達(dá)到了40公斤左右,總體呈現(xiàn)良好的上升趨勢。按每公斤均價7元計算,2003年D市生鮮豬肉總體市場份額達(dá)到了6.27億元,比2002年同期增長了26.4%。但是,如何正確的引導(dǎo)消費(fèi)者對A牌綠色豬肉產(chǎn)生較強(qiáng)的品牌忠誠度,成為A牌綠色豬肉的忠實(shí)購買者,這也正是D市生鮮豬肉市場對A集團(tuán)發(fā)出的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
從D市回到北京以后,我馬上開始組織專案小組準(zhǔn)備投入到這場艱苦卓絕的“斗爭”中去。三個兄弟幸運(yùn)的成為了“黨代表”,將開赴D市協(xié)助A集團(tuán)一起發(fā)現(xiàn)、解決問題,并幫助他們進(jìn)行前期的市場拓展工作。在家留守的弟兄們紛紛對小組成員表示羨慕,大家都說這次出差他們賺到了,既能品嘗海鮮又有綠色豬肉可以吃,三位兄弟也很是興奮。但是只有我在一邊暗暗苦笑,因?yàn)槲抑,這次D市之行絕不是去欣賞海邊的旖旎風(fēng)光和對海鮮的大快朵頤,而是真正地深入到市場一線,進(jìn)行真刀真槍,刺刀見紅的營銷診斷。
剛到D市,我就組織弟兄們召開了一次戰(zhàn)前動員大會,并說出了我們第一步將要采取的行動——深入終端,到各專賣店和店中店去操刀賣肉,對消費(fèi)者進(jìn)行深度調(diào)研!因?yàn)橹挥羞@樣,才能真正挖掘出影響消費(fèi)者購買的決定性因素到底是什么。
于是,從第二天開始,我們開始游走于A集團(tuán)的各個專賣店和店中店,身穿油膩的圍裙,手拿剃骨尖刀,一邊和終端人員一起賣肉,一邊對前來買肉的消費(fèi)者進(jìn)行詢問式調(diào)研,晚上回到住處把白天的調(diào)研結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)化的整理。我和弟兄們在賣肉的過程中也漸漸填平了老板和員工之間的鴻溝,彼此之間開始溝肩搭背,并互相以王屠,張屠,李屠相稱。就這樣,對終端的調(diào)研在大家嘻嘻哈哈的工作氣氛中有條不紊的進(jìn)行著。
轉(zhuǎn)眼間,十五天過去了,我們的身上都不同程度的留下了生鮮豬肉的味道,而終端存在的種種問題也在我們嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的分析中逐漸浮出水面。
1、產(chǎn)品價格過高,沒有與之相匹配的概念支撐。
與市場上其他的豬肉相比,A牌綠色豬肉在重量相同的情況下,其價格卻比競爭對手高出0.7—1元/斤。在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn):對于豬肉這樣一種消費(fèi)者價格敏感度比較高的產(chǎn)品而言,每斤的價格差在三至五毛錢時,消費(fèi)者往往會掉頭而去,購買其他品牌的豬肉。另外,作為A牌綠色豬肉的主要競爭對手,B牌豬肉的競爭優(yōu)勢較為明顯,其在D市市場也已運(yùn)作多年,同時又是D市市政府指定的放心肉產(chǎn)品,價格上更是比A牌綠色豬肉便宜的多。
在接受調(diào)研的消費(fèi)者心里普遍認(rèn)為:綠色豬肉是好,可是放心肉也是好肉啊,而放心肉更便宜,又有政府背景,我們干嘛放著便宜的不買偏買貴的呢?由于沒有正確的概念引導(dǎo),消費(fèi)者不明白綠色肉與放心肉有什么區(qū)別,此時消費(fèi)者會反問一句:你綠色豬肉憑什么比放心肉貴?所以說,含糊的產(chǎn)品概念導(dǎo)致A牌綠色豬肉高昂的銷售價格沒有強(qiáng)有力的支撐,產(chǎn)品無疑成了空中樓閣,因此,不能形成大量銷售也就不足為奇了。其實(shí)產(chǎn)品并沒有價格高低之分,只有值與不值之分,如何讓A牌肉的價格與價值相符,這是第一道難題。
2、專賣店形象陳舊,無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
專賣店是A集團(tuán)重點(diǎn)銷售渠道,曾經(jīng)為A集團(tuán)的發(fā)展壯大立下過“汗馬功勞”。隨著市場的發(fā)展變化,原有的專賣店形象已不適應(yīng)現(xiàn)今市場,各專賣店建店時間參差不齊,導(dǎo)致形象不統(tǒng)一、老化,雖然該集團(tuán)也有明確的管理辦法和規(guī)定,但并沒有落實(shí)執(zhí)行。我們在專賣店發(fā)現(xiàn),有的店門頭是“A集團(tuán)專賣店”,有的是“A集團(tuán)xxx專賣店”,大多數(shù)店內(nèi)光線較暗,貨柜由于“年代久遠(yuǎn)”看上去給人較臟的感覺,店內(nèi)布置千差萬別,店內(nèi)貨品陳列雜亂,視覺沖擊力差,店內(nèi)外宣傳物料不統(tǒng)一、不協(xié)調(diào),起不到硬性包裝的效果,很多店根本就沒有pop。
3、終端管理、維護(hù)不到位。
在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn):市場開發(fā)人員只負(fù)責(zé)開發(fā)而不管維護(hù),多數(shù)店一個星期見不到廠方業(yè)務(wù)人員。專賣店布局、分布密度不夠合理,有些店只相距幾百米,有的卻有幾公里,致使專賣店的有效銷售半徑無法最大程度地發(fā)揮作用。終端人員普遍不懂終端銷售技巧,不能吸引、打動新顧客,素質(zhì)急待提高?颓殛P(guān)系維護(hù)不到位,產(chǎn)品在終端基本沒有首推率,靠自然銷售。終端促銷手段原始,僅僅是靠降價促銷,無促銷品。
一個企業(yè)陷入營銷困境的原因不僅僅來自于外部營銷環(huán)境的種種壓力,事實(shí)上更大程度的阻力來源于企業(yè)內(nèi)部管理和營銷結(jié)構(gòu)的不健全。
從終端回來之后,兄弟們趕緊脫下了油膩膩的圍裙,又換上了筆挺的西裝,一位兄弟長吁了一口氣說:“西裝,久違了!”我也開玩笑的說,這下子咱們又從屠夫變成大夫了!因?yàn)椋o接著我們要把更多的精力很嚴(yán)肅的投入到第二項(xiàng)工作任務(wù)——對A集團(tuán)內(nèi)部營銷管理體系以及其通路渠道建設(shè)問題的深入挖掘中去,這種感覺就像大夫?yàn)椴∪嗽\斷一樣!斑@倒變相的圓了我的醫(yī)生夢!绷硪晃恍值茑恼f。
我們有針對性的為A集團(tuán)設(shè)計了企業(yè)內(nèi)部調(diào)查問卷,共對內(nèi)部員工發(fā)放問卷150份,收回問卷共146份。從這些問卷反饋的結(jié)果中,我們發(fā)現(xiàn)了A集團(tuán)在內(nèi)部營銷管理上的一些漏洞和失誤:
1、通路開發(fā)淺嘗輒止;
對于A集團(tuán)來說,已有的和可利用的銷售通路主要有以下幾種:a、專賣店;b、大賣場;c、中型連鎖超市;d、其他各類商場百貨。雖然A集團(tuán)對這些現(xiàn)有的銷售通路都有所涉及,但很多只是象征性的開發(fā)后即放棄了。比如:D市3000家各類連鎖超市(B、C類店),A集團(tuán)只進(jìn)了400家,而真正能產(chǎn)生銷售的只有幾十家。
2、銷售渠道過于單一;
在A集團(tuán)現(xiàn)有的銷售渠道中,專賣店所占的比例是最大的,農(nóng)貿(mào)市場店中店的數(shù)量是少之又少,這對于A集團(tuán)而言并不是一件好事。因?yàn)橄M(fèi)者買菜多是一次性的慣性消費(fèi),很少有消費(fèi)者專門為了買肉而去買肉,大部分的消費(fèi)者會在買菜的同時一并買肉。換句話說,農(nóng)貿(mào)市場店中店將是A牌綠色豬肉最重要的銷售陣地之一。而目前的A集團(tuán)只做專賣店,而不去進(jìn)行對農(nóng)貿(mào)市場店中店的開發(fā),這無疑是其銷售渠道拓展的一大失誤!
3、內(nèi)部管理問題較多。
通過這一段時間對A集團(tuán)員工的深入了解和他們填寫的企業(yè)內(nèi)部調(diào)查問卷上,我們發(fā)現(xiàn)了A集團(tuán)很多的管理問題:由于內(nèi)部管理制度的不健全,員工普遍積極性較低,機(jī)構(gòu)重疊,部門職能劃分不明確、缺少有效銜接與配合,各自為政。薪酬與所承擔(dān)的工作不匹配,員工抱怨較多、消極怠工,營銷人員流失嚴(yán)重,沒有一支穩(wěn)定的銷售隊伍。價格、倉儲、物流體系等不能充分的為市場、為銷售工作很好的服務(wù)。對市場、外部信息和競爭對手了解甚少。
將近一個月的時間過去了,我和兄弟們也經(jīng)歷了從屠夫到大夫的角色轉(zhuǎn)變,換來的是對A集團(tuán)有限公司現(xiàn)有營銷問題的清晰把握。雖然這一個月的時間我們沒有心情去吃海鮮,但是我們依然覺得充實(shí)和快樂,同時一句口號一直在我們的心里回響著,那就是:把A集團(tuán)有限公司的營銷改革進(jìn)行到底!
首先要解決的是產(chǎn)品概念的推廣問題。之前我們分析過,產(chǎn)品的推廣面前存在著“三座大山”,一是消費(fèi)者不明白綠色豬肉比放心肉強(qiáng)在哪里;二是消費(fèi)者沒有興趣去慢慢了解放心肉與綠色肉的詳細(xì)指標(biāo)與區(qū)別,要有一個形象的說法;三是產(chǎn)品的高價格得不到有力的支撐。
要搬掉的第一座大山就是將綠色肉與放心肉的標(biāo)準(zhǔn)公布于眾,現(xiàn)在市場上衛(wèi)生檢疫合格的放心豬肉只能保證其豬肉的肉源沒有病豬死豬,但是對豬肉中是否含有:催長劑、催肥劑、瘦肉精、激素和抗生素等不做硬性檢測。而“綠色豬肉”是指從選種、豬源、飼料、飼養(yǎng)環(huán)境、檢疫到屠宰等所有環(huán)節(jié)都按照國家相關(guān)衛(wèi)生部門制定的綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)優(yōu)良的豬肉產(chǎn)品,絕不含農(nóng)殘、藥殘和對人體有害的添加劑,長期食用對人體更安全、更健康。根據(jù)這一問題,我們在終端強(qiáng)化科普宣傳,科普的重點(diǎn)就是綠色肉與放心肉的區(qū)別。在此基礎(chǔ)上,為了搬掉第二座大山,我們將放心肉統(tǒng)稱為化學(xué)肉,將綠色肉統(tǒng)稱為天然肉。之所以叫天然肉,一是綠色肉的叫法給人的感觀不舒服,二是用天然與化學(xué)的概念使放心肉與綠色肉的區(qū)別更形象。第三座大山最難,雖然通過前兩個手段解決了標(biāo)準(zhǔn)與概念的問題,但很多消費(fèi)者雖然知道天然肉比化學(xué)肉好,但價格的差距還是讓他們選擇放心肉,怎么辦?如何進(jìn)一步的挖掘這部分人的購買潛力?只有一個辦法:恐嚇!
在這個問題上,我們采取了保健品的市場操作方法——“高空轟炸”和“地面進(jìn)攻”相結(jié)合:一方面運(yùn)用大量的科普軟文在D市的強(qiáng)勢媒體上進(jìn)行恐嚇訴求,比如“為什么家庭主婦會越來越胖?”、“瘦肉精中毒事件大揭密!”等恐嚇性軟文,以發(fā)生在他們身邊的實(shí)例告之其由于不慎重食用豬肉制品會造成多么觸目驚心的后果,并把這一類問題統(tǒng)稱為——“化學(xué)豬肉”帶來的問題;另一方面,運(yùn)用事件營銷的方法在D市舉行大型公關(guān)活動——“豬肉擂臺賽”,邀請廣大市民現(xiàn)場參與該活動,通過豬肉的顏色、煉油時的香味以及做熟以后的口感等方面的對比,學(xué)會辨認(rèn)誰家的豬肉是“綠色豬肉”,誰家的豬肉是“化學(xué)豬肉”,并聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_進(jìn)行現(xiàn)場采訪和后期的報道。
這次事件營銷的策劃思路來源于消費(fèi)者,其親身消費(fèi)經(jīng)歷點(diǎn)亮了我們的靈感。在我們“操刀賣肉”的時間里,有一位老太太不止一次的到專賣店來買肉。很顯然,她是我們最忠誠的客戶,我們在跟她閑聊時問她,為什么總是買A牌豬肉?老太太的話匣子一下就打開了。她說:“以前我也不買的,你們這肉太貴了!可是我兒媳婦總是讓我買這里的肉,說這兒的肉好、干凈。后來我買回去以后,覺得就是不錯。因?yàn)槲覀兗颐看钨I肉都要煉油渣,自從買了A牌豬肉以后,煉油渣時的味道特別的純,非常香,跟以前的肉絕對是兩個感覺。所以我覺得雖然肉貴了點(diǎn),但吃著放心,感覺挺值的!边@時候旁邊一位中年婦女也說:“就是的,現(xiàn)在咱這市場上的有些肉確實(shí)不好,買回去做熟了以后吃起來口感特散,不好吃。他們這店里的肉做菜口感特別好,我們家一直吃這兒的肉!
消費(fèi)者的聲音是最真實(shí)的市場反饋,但像她們一樣對A牌豬肉已經(jīng)形成忠誠消費(fèi)的消費(fèi)者畢竟還是少數(shù)。不過吸引她們購買A牌豬肉的這兩個方法,即——煉油聞香和口感辨別,在引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品識別并形成認(rèn)知從而最終接受產(chǎn)品方面還是非常有說服力的,因?yàn)榉椒ê唵,見效快,可以很快的和競爭對手們形成區(qū)隔,凸現(xiàn)出我們的強(qiáng)勢產(chǎn)品力。于是,在全市范圍內(nèi)搞一次“豬肉擂臺賽”,形成新聞熱點(diǎn),引導(dǎo)消費(fèi)輿論的事件營銷思路就此應(yīng)運(yùn)而生。
不出我們所料,整個活動在D市的確引起了不小的轟動,一時間 “天然豬肉”成了D市市民茶余飯后的談資,這在很大程度上提高了A牌綠色豬肉的知名度,強(qiáng)化了綠色豬肉的概念,同時對其產(chǎn)品美譽(yù)度的塑造也起到了很大的促進(jìn)作用。
趁著綠色豬肉的輿論熱度還沒有降溫的時候,第二步推廣行動——擴(kuò)大售點(diǎn)招商,也開始上馬。在招商之前我們對A集團(tuán)招商工作相關(guān)負(fù)責(zé)人提出建議:不能再犯以前銷售渠道過于單一的錯誤,這次招商不光是要招專賣店,同時農(nóng)貿(mào)市場的店中店也將成為這次招商的重中之重。
依此類推,一些手頭少有積蓄的小業(yè)主是這次招商的主要對象。他們的加盟心理不同于那些在市場上摸爬滾打多年的經(jīng)銷商,對于這些小業(yè)主而言,最關(guān)心的是自己的投入如何能夠最少,風(fēng)險能夠最低,而收益卻又能最穩(wěn)定。摸清了這些心理之后,一篇極為煽情的招商廣告在D市的強(qiáng)勢招商媒體上登了出來:如何能夠長久穩(wěn)定的賺錢?廣告刊登之后我們曾經(jīng)幾次嘗試著打進(jìn)招商熱線,結(jié)果都是以失敗而告終,因?yàn)闊峋一直處于占線狀態(tài)。可喜的是,招商效果一如先期預(yù)料的一樣好。
緊接著,為了配合招商工作和現(xiàn)有專賣店的銷售推廣,我們?yōu)锳集團(tuán)有限公司制定了一套單店推廣計劃。這套計劃主要是以社區(qū)推廣宣傳活動為主,其主要目的是對目標(biāo)消費(fèi)者尤其是消費(fèi)意見領(lǐng)袖多角度進(jìn)行說服教育,使他們深入接受產(chǎn)品概念,為加盟店的銷量上升打基礎(chǔ),同時建立加盟店及其周邊社區(qū)的營銷數(shù)據(jù)庫,為日后的各種公關(guān)或相關(guān)活動收集資料。在這個計劃里,我們提出打破傳統(tǒng)坐在店里賣肉的慣例,走出去賣豬肉的新思路以及5′S社區(qū)推廣體系:
第一步 意見領(lǐng)袖:
在確定所需推廣支持的加盟店后,首先集合盡量多的社區(qū)相關(guān)意見領(lǐng)袖組織和人員(如物業(yè)、居委會、街道辦事處等)舉行統(tǒng)一的企業(yè)生產(chǎn)加工車間的參觀活動,并給予適當(dāng)?shù)莫剟,如購物券、少量贈品等,激發(fā)他們的興趣。為日后的各項(xiàng)工作做好充分的鋪墊,并能充分發(fā)揮他們的領(lǐng)袖意見的傳播效果。
第二步 社區(qū)展示:
在意見領(lǐng)袖參觀企業(yè)的生產(chǎn)加工基地后,必然能增加在其社區(qū)進(jìn)行各種推廣活動的合作意向,這時及時跟進(jìn),進(jìn)行重點(diǎn)社區(qū)內(nèi)的展示推廣活動。
第三步 宣傳入戶:
在社區(qū)展示的同時,由企業(yè)的相關(guān)人員或促銷員,或者協(xié)調(diào)社區(qū)內(nèi)的相關(guān)人員進(jìn)行逐戶發(fā)放《致社區(qū)居民的一封信》和企業(yè)及產(chǎn)品的相關(guān)宣傳資料。
第四步 會議營銷(流程如下):
1、主持人宣布會議開始,介紹與會嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)。
2、社區(qū)或街道領(lǐng)導(dǎo)講話,對本次活動的目的和意義予以闡述。
3、進(jìn)入主題,由相關(guān)嘉賓或?qū)<抑v解食品安全知識,側(cè)重于肉食。
4、由企業(yè)專業(yè)人員介紹企業(yè)與產(chǎn)品知識。
5、介紹社區(qū)周邊企業(yè)加盟店。
6、現(xiàn)場問答。
7、發(fā)放禮品、贈券或宣傳品等。
8、與會人員參觀生產(chǎn)基地。
注:是否參觀可參考以下標(biāo)準(zhǔn):
a、社區(qū)消費(fèi)檔次是否理想;
b、此社區(qū)是否在相距最近的加盟店銷售半徑之內(nèi);
c、周邊環(huán)境及各方面因素綜合考慮。
9、會議結(jié)束:
第五步 推廣跟進(jìn)。
對整體加盟店進(jìn)行一輪社區(qū)推廣或針對具體的情況也可隨時對部分不理想的加盟店再次進(jìn)行社區(qū)展示和宣傳入戶的跟進(jìn)推廣活動,確保開一家,活一家,火一家。
在社區(qū)推廣的執(zhí)行過程中,帶領(lǐng)意見領(lǐng)袖參觀生產(chǎn)基地是重頭戲之一。在我們試運(yùn)行的一個重點(diǎn)小區(qū)里,組織了60多名與會的小區(qū)居民參觀了生產(chǎn)基地,并在此過程中把綠色豬肉的概念對其進(jìn)行針對性宣傳,很多小區(qū)居民都在潛移默化中接受了我們的概念,而且在生產(chǎn)基地60多名被邀請的小區(qū)居民紛紛現(xiàn)場購買A牌綠色豬肉及其系列產(chǎn)品,現(xiàn)場實(shí)現(xiàn)銷售額2210元!這樣喜人的成績證明了一點(diǎn),那就是我們的推廣策略是完全正確的。
這其中還發(fā)生了一個“有驚無險”的故事,姑且讓我們稱之為花絮吧。在社區(qū)推廣活動執(zhí)行之前,我們已經(jīng)和A集團(tuán)市場推廣負(fù)責(zé)人達(dá)成共識,那就是活動氣氛盡量不要商業(yè)化太濃,比如一上來就宣傳A集團(tuán)如何如何、A牌綠色豬肉如何如何、這樣很可能會引起社區(qū)居民的反感;顒又黝}要以公益性為主,主要是給小區(qū)居民講解食品衛(wèi)生方面的知識,在不經(jīng)意間穿插企業(yè)和產(chǎn)品宣傳。會議開始的時候,專家的講解和把控現(xiàn)場氣氛的能力都很不錯,一切也如我們預(yù)想的一樣順利。但是在發(fā)放禮品的時候還是出了點(diǎn)小“花絮”:一位來領(lǐng)禮品的中年婦女正是我們在專賣店調(diào)研時遇到的那位,她看了看我們,突然間說道:“哎,你們不是A集團(tuán)專賣店的那幾個人嗎?怎么也在這里。课覀冞@些獎品是不是還要花錢買?你們是不是順便來推銷的?”一連串的問題脫口而出,當(dāng)時兄弟們一下子愣在那里了,我趕緊把這次的活動主題和意義又跟這位中年女性解釋了一遍,加上當(dāng)時現(xiàn)場氣氛比較熱烈,她也沒有深究什么,事情就這樣過去了。后來回憶起來兄弟們還開玩笑的說,當(dāng)時好像有一種“騙局”穿幫的感覺。好在活動非常成功,這點(diǎn)小小的意外倒也無傷大雅。
對于內(nèi)部管理問題,我們針對A集團(tuán)實(shí)際情況,對其營銷管理架構(gòu)和管理體系進(jìn)行了一場大手術(shù):
保留營銷中心原有的市場部、銷售部,并完善和強(qiáng)化二部職能。將游離于營銷中心之外的倉庫劃歸營銷中心,與配送車隊、配送中心合并組建儲運(yùn)配送部。取消原有的結(jié)算中心,將貨品結(jié)算工作移交給市場營銷人員,保留結(jié)算中心的市場督察職能,擴(kuò)編為審計監(jiān)察部。由各部門經(jīng)理和營銷中心總監(jiān)及財務(wù)部經(jīng)理組成價格領(lǐng)導(dǎo)小組,對不同時期的產(chǎn)品價格做出相應(yīng)調(diào)整。設(shè)營銷總監(jiān)助理,協(xié)調(diào)日常各部門的工作。
各部門人員配備到位后,制定完整、詳細(xì)、合理的營銷管理流程、工作流程,明確各部門的責(zé)、權(quán)、利,建立健全相關(guān)的獎懲、晉升制度。
結(jié)束了三個月的D市之旅,我和兄弟們帶著一身的疲憊和產(chǎn)品成功推廣后的喜悅回到了北京。半個月之后,我再次接到了A集團(tuán)有限公司營銷總監(jiān)劉先生的電話。劉先生在電話里興奮的對我說:“王總,現(xiàn)在A牌綠色豬肉以及其系列產(chǎn)品在D市的銷售非常地好,專賣店和店中店開發(fā)維護(hù)成效也是非常喜人。我們企業(yè)內(nèi)部人員進(jìn)行了一個初步的估算,保守估計今年的銷售額可以從去年的5000萬突破至2.5個億!集團(tuán)老總讓我代表他和公司全體員工向您表示萬分的感謝!”聽到這些,電話這頭的我欣慰地笑了。
放下電話以后,我走出辦公室,去辦另一件“大事”:到南粵海鮮酒樓去訂一桌海鮮。因?yàn)槲掖饝?yīng)弟兄們回來之后請他們吃飯,把這次D市之行的虧空給他們補(bǔ)回來。
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